为什么要重视对文友烧鸡线上销售?有时候你会发现街边很多的店铺都是通过盘店形式开业的,除了店主发生变化外其他什么都没有改变,但是经营业绩却截然不同,一个赚钱,一个赔钱。造成这种情况的根本原因是管理不善。文友烧鸡的管理不善的原因有很多,例如用人不当、怠慢消费者、进货失误、补货不及时、现场管理混乱等,这些其实都是管理不善造成的。想要成功就一定要把握好成功因素。如果再放入花椒、大料等厚味的调料,烧鸡,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛,常有一股恶味儿,做时可以适当放些花椒、大料,正宗土鸡,有助于形成风味去除杂味。但是线上直接销售厂家的成品就能消除这一方面的顾虑
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