今天回家妈妈给我做了粉条酸菜。妈妈自己腌制的酸菜口感非常独特，有浓浓家的味道。青海对于蔬菜的储存一般都是腌制。因为，这里四季分明过了秋季之后就没有新鲜的蔬菜了。每到秋季大家都会腌制酸菜。现在，超市里一年四季都可以买到新鲜蔬菜。但是，妈妈还是会做酸菜。还有就好青海自己的洋芋粉条。其实就是我们平常说的土豆粉。我们青海人喜欢将土豆说成洋芋。我们家的粉条只买一家的，那就是湟中添林署业。因为，他们家的粉条不仅口感好，而且品质非常好。都是用优质的当地洋芋当做原料来做的。好希望告诉很多人可以来买他家的粉条。我觉得妈妈做的这道菜只有用我们当地的原材料才会好吃。因此，这道菜也是我对家的思念。一般在外面我从来不吃这道菜的。
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